Das beste Eis der Welt

Jeni Britton Bauer

Der New-York-Times-Bestseller endlich auch bei uns: Amerikas Eiscremequeen Jeni Britton Bauer verrät in diesem Buch über 100 ihrer besten, leckersten und außergewöhnlichsten Eiscremerezepte, mit Gelinggarantie auch für zu Hause! Jenis Rezepte sind alles andere als gewöhnlich, sie schafft es jeden zu verführen – beispielsweise mit ihren Lieblingssorten wie Salziges Karamell, Koriandereis mit gerösteten Kirschen oder Bananeneis mit karamellisierten weißen Schokoladenstückchen. Doch „Das beste Eis der Welt“ bietet Ihnen nicht nur Rezepte für die klassische Eiscreme: auch Frozen Yoghurts (u. a. Gebackener Rhabarber, Grapefruit-Hibiskus), Sorbets (u. a. In Riesling eingelegte Birne oder Ananas-Chili) und Eisdesserts (u. a. Macaroon-Eiscreme-Sandwiches) haben einen festen Platz im Buch, und bald auch in Ihrem Eisfach. Denn Jeni hat gelingsichere Zubereitungstechniken für handelsübliche Eismaschinen entwickelt, mit der man alle ihre Eissorten herstellen kann.

Das wird der beste Sommer der Welt – mit dem besten Eis der Welt!

Aus dem Inhalt:
- Erdbeer-Buttermilch-Eiscreme
- Kamille-Chardonnay-Eiscreme
- Makronen-Eiscreme-Sandwiches
- Dunkles Milchschokoeis mit Marshmallows

Leseprobe als pdf

Beim Zitronen-Joghurt-Eis auf Seiten 44/45 haben sich ein paar Fehler eingeschlichen. Die korrigierte Seite steht hier für Sie bereit:
Download Rezeptseite

Produktinformationen:

144 Seiten
ISBN: 978-3-86528-755-7

21 x 23 cm
Softcover


Über den Autor:

Jeni Britton Bauer gründete 2002 ihr erstes eigenes Eiscremegeschäft in Ohio. Heute besitzt sie mehrere Läden in den USA, einen florierenden Onlinehandel und eine stetig wachsende Fangemeinde ihrer außergewöhnlichen Eiskreationen. Ihre Eiscreme wird als die beste Amerikas gefeiert. http://www.jenisicecreams.com

Das beste Eis der Welt
Jeni Britton Bauer
EUR 19,90 / EUR (A) 20,50
‹ Zurück zur Übersicht
nach oben