Schwarz Brot Gold

Schwarz Brot Gold. Das Brotbuch

In Kooperation mit dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks ist in den letzten Monaten der Titel Schwarz Brot Gold. Deutschlands einzigartige Backkultur entstanden. Und wir freuen uns unglaublich verkünden zu dürfen, dass dieses Buch ab sofort im Buchhandel erhältlich ist!

Kein anderes Land bietet eine so große Anzahl an unterschiedlichsten Brotrezepten: Sauerteigbrot, klassisches Vollkornbrot oder, gerade jetzt in der Adventszeit, natürlich der Stollen oder oder oder. In diesem Buch stellen Bäcker aus ganz Deutschland ihre liebsten Rezepte vor – angepasst an die Bedingungen in der heimischen Küche –, und geben zudem einen einzigartigen Einblick hinter die Kulissen des Bäckerhandwerks.