Das Buch zum Sommer: EIS – Perfektion aus Leidenschaft

Seit 1964 betreibt die Familie Oberweis in Luxemburg Patisserien und Eissalons. Die Brüder Jeff und Tom Oberweis führen das Unternehmen inzwischen in der zweiten Generation: Tom behält die kaufmännischen Aspekte im Auge und Jeff Oberweis ist zuständig für die Produktinnovation. Dabei vereint er als Eismacher seine Leidenschaft für cremige Süß0e mit höchstem Anspruch und Präzision. In dem Buch EIS – Perfektion aus Leidenschaft führt Jeff Oberweis fundiert in die Kunst der Eisherstellung ein und bietet umfassendes Expertenwissen verpackt in einfach umzusetzende Erklärungen. So gelingt auch zu Hause ein geniales Eis-Ergebnis mit 100-prozentigem Geschmack, perfekter Cremigkeit und ohne Zusatzstoffe. Ein Eis-Buch der Superlative eben!