Produktinfos: 

15. Auflage
komplett überarbeitet und erweitert
324 Seiten
13,5 x 21,5
Schweizer Broschur

ISBN:
978-3-86528-141-8
Suchbegriffe: 
Kalorien mundgerecht
40 Jahre Kompetenz - Kalorien mundgerecht in der 15. Auflage

Der bewährte Ratgeber im neuen, modernen Design mit einer Einführung in die Grundlagen einer gesunden Ernährung. Basierend auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und mit Angaben zu Energie- und Nährstoffgehalt von über 4.000 Lebensmitteln.

NEU: 8 zusätzliche Seiten mit Cholesterin- und Purinangaben für ausgewählte Lebensmittel.

Kompetent und verständlich: Wichtige Grundlagen für eine gesunde Ernährung im Einführungsteil.

Die meisten Produkte: Mit mehr als 40.000 Nährwertangaben zu über 4.000 Lebensmitteln.

Von Experten ausgewählt: Jetzt auch mit glutenfreien und laktosefreien Produkten.

Informativ: Angaben zu Energie, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Broteinheiten (BE) sowie neu aufgenommen zu Kohlenhydrateinheiten (KE) und Salzgehalt.

Praktisch: Alle Angaben berechnet für übliche Portionsgrößen.

Übersichtlich: Neuer Farbcode und Daumenregister helfen beim schnellen Auffinden der gesuchten Lebensmittel.

Klar gegliedert: Gute Lesbarkeit der Tabellen dank neuer Buchbindung und Farbcode.

12,95 €
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