Lauren Koumetz

Lauren Koumetz lebt in Paris ihren Pâtisserie-Traum: Im Marais betreibt sie seit 2011 Popelini, das Himmelreich der Choux. Ihre ersten Choux testete Koumetz an ihrem Freund Christophe Michalak, Chef de Pâtissiere in Alain Ducasses Restaurant im Hôtel Plaza Athénee in Paris. Von dort aus hat der Chou à la crème die Herzen der Pariser im Sturm erobert und machen sich nun auf in die Welt.

Weiblich

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